【生産地域】インドネシア・バリ島
【生産高度】１３００ｍ〜１５００ｍ
【品種】ティピカ
【栽培方法】無農薬
【精製方法】天日乾燥（サンドライ）
【収穫時期】５月〜７月

インドネシア・バリ島の活火山、バツール山の高原（１３００ｍ〜１５００ｍ）で無農薬栽培された原種の一つであるティピカ種の樹は、朝露に濡れた白いコーヒーの花が香りを漂わせ輝いています。花は青い実となり赤く色づいて収穫の時期を迎えます。
一粒一粒摘んで、完熟の実のみを選別しサンサンと輝く太陽のもと、天日乾燥（サンドライ）させ、さらに大きい豆だけを厳選し出荷されるバリ・アラビカです。
芳醇な香り、深いコク、マイルドな甘味のバランスが良く、コーヒーグルメの方が求めていた味です。